2026年7 月 3 日，由中国烹饪协会主办的2026第三届快餐研发大会暨粉面品类创新发展交流会在山西潇河新城温德姆至尊酒店成功举办。此次大会以「快餐新质 粉面新生」为主题，聚焦粉面汤底标准化、供应链升级赛道。

独凤轩作为优质供应链品牌重磅参展，携一站式鲜汤供应链方案亮相展会，展出中国汤十二金钗地域汤底、汤乐士可视智能熬汤设备，现场开放免费试汤体验，展位吸引大量粉面、快餐连锁品牌负责人驻足咨询，成为现场热门打卡点位。本次参会餐饮从业者普遍面临传统熬汤多重痛点，独凤轩鲜汤供应链精准匹配门店需求，一站式解决上熬汤难题。

展会现场人头攒动

行业同仁齐聚寻鲜汤供应链升级方案

本届大会汇聚全国快餐、粉面连锁品牌创始人、研发、采购负责人及各类食材、设备供应链企业，展馆内往来客商络绎不绝，交流洽谈氛围浓厚。众多参会嘉宾在逛展途中专程到访独凤轩展位，探寻汤底标准化、门店降本增效的落地解决方案。

展位核心展品中国汤十二金钗地域风味汤底覆盖全国主流粉面特色口味，包含贵州酸汤、河南羊肉烩面汤、海南汤粉风味骨汤、牛骨上汤等多款风味，适配米线、火锅、简餐、食堂、外卖等全业态。

全系产品采用清洁标签配方，依托模拟古法慢熬工艺，工厂预熬完成 80% 工序，门店加水加热即可快速出汤，无需专业厨师，稳定统一风味，摆脱 “百店百味” 困扰。集中采购模式进一步降低门店原料采购成本，对比传统自熬汤底性价比优势显著。

可视智能熬汤设备

破解消费信任难题

汤乐士智能熬汤机同样吸引大批客商围观体验。设备配备透明可视熬煮窗口，全自动控温定时，40 分钟即可快速熬出鲜醇骨汤，直观展示真实原料，化解消费者对预制汤底的顾虑，骨肉可食用，还原现熬真实口感。智能机型支持手机远程操控、后台数据管理，便于连锁品牌统一管控出品标准，有效降低门店人工、能耗成本。

全链路鲜汤一体化解决方案

助力粉面品牌突围内卷

当下行业趋势明确：可视化现熬、汤底标准化、风味差异化是粉面赛道核心竞争力。独凤轩构建「地域标准化汤底 + 可视熬汤设备 + 落地运营扶持」完整鲜汤供应链，直击门店熬汤成本高、口味不稳定、缺少特色三大核心问题。针对粉面门店推出专属扶持政策，降低门店汤底升级投入门槛。整套供应链覆盖清真餐饮、连锁面馆、酒店、政企食堂、家庭零售等多元场景，全程溯源品控，合规资质齐全。

品鉴区全天持续爆满

洽谈合作不间断

展会品鉴区全天人气爆满，现场使用可视设备现熬多款风味汤底，到场品牌方现场对比风味、核算落地成本，商务洽谈持续不断。

本次展会搭建起餐饮品牌与供应链高效对接的优质平台，行业趋势清晰表明，汤底创新、可视化现熬、全链路标准化是粉面赛道突破低价内卷的核心抓手。独凤轩打造「中国汤十二金钗标准化汤底矩阵 + 汤乐士智能熬汤硬件 + 定制研发服务」一体化鲜汤供应链解决方案，直击门店熬汤人工成本高、出品口味不稳定、缺乏特色爆款三大经营难题。

未来独凤轩将持续迭代风味汤底与智能熬汤设备，深耕粉面快餐赛道，持续输出标准化鲜汤供应链配套服务，赋能餐饮品牌标准化升级，与行业伙伴携手推动快餐产业高质量发展。