独凤轩产品
牛骨风味高汤(A)

采用现代工艺进行加工的牛骨风味高汤,具有香味浓郁、汤色纯正、味道鲜美等特点

产品规格:

1千克x12皇冠白瓶 1千克x18袋/桶

使用比例:

1:50倍或根据需求适量增减  

应用范围:

火锅汤底、馄饨、面条、牛肉炖品等

鸡骨风味高汤(A)
产品规格:

1千克x12皇冠白瓶  1千克x18袋/桶 

使用比例:

1:50倍开水稀释后使用或根据需求适量增减

应用范围:

火锅、麻辣烫、米粉等各式汤底

猪骨风味高汤(A)
产品规格:

1千克x12皇冠白瓶  1千克x18袋/桶    

使用比例:

1:50倍开水稀释后使用或根据需求适量增减

应用范围:

火锅、麻辣烫、米粉等各式汤底

羊肉风味汤

严选优质羊骨熬制,采用头汤精华,经浓缩、调味精制而成,草本风味浓郁,不腥不膻,味道鲜美,汤底醇香,滋味悠长。调研豫州多家有名羊汤餐饮,标准化还原出传统的豫州羊汤风味。

产品规格:

1千克x18袋/桶 1千克x12皇冠白瓶

使用比例:

1:10倍或根据需求适量增减

应用范围:

羊肉汤、羊杂汤、羊肉烩面等

牛肉清汤

采用现代工艺进行加工的牛肉汤具备牛肉原汤还原度高、汤色自然、牛肉汤鲜味美等特点。

产品规格:

1千克x12皇冠白瓶  1千克x18袋/桶 

使用比例:

1:20-25倍开水稀释后使用或根据需求适量增减

应用范围:

潮汕牛肉汤、火锅汤底、馄饨、面条、牛肉炖品等

大骨原汤

大骨原汤是独凤轩自主研发的一款招牌汤底,定型于2021年初,是一款万能型基础汤底,一经上市,即被广大合作商认可。独凤轩人利用“分子+数学”的传统熬煮与现代技术的结合理念,通过现代包埋技术,使油脂均匀分布在产品中,促使产品色泽乳白,汤色诱人底味。

产品规格:

1千克x12皇冠白瓶  1千克x18袋/桶

使用比例:

1:30倍开水稀释后使用或根据需求适量增减

应用范围:

火锅、汤面、麻辣烫、米线、米粉、云吞、扁食等各式汤底

土鸡风味清汤

本产品是以鸡骨、鸡肉和香辛料为主要原料,经现代食品工程技术高压熬煮和科学调配精制而成。突出食材自然本味,汤味饱满,汤色浅黄、滋味香浓。

产品规格:

1千克x12皇冠白瓶  1千克x18袋/桶

使用比例:

1:15-30倍开水稀释后使用或根据需求适量增减

应用范围:

火锅、馄饨、面条、鸡味菌汤等汤食产品

酸木瓜金汤

精选优质畜禽骨为主要原料,骨香醇厚,辅以天然果酸木瓜香气,口感独特,酸香入味,汤色黄亮,别具一格


产品规格:

1千克*18袋/桶

使用比例:

1:6-10倍稀释

应用范围:

中式餐饮各类汤底

糟粕醋大骨汤

优选优质大骨、另加海鲜提鲜提味,结合民间传统工艺与现代技术制成独具地方特色的汤底,口味酸辣开胃、鲜香自然,回味无穷,满口留香。

产品规格:

1千克*18袋/桶

使用比例:

1:3-4倍稀释

应用范围:

火锅、麻辣烫、米粉等各式汤底

火锅风味骨汤

本品选用优质畜禽骨为原料,充分保留了骨肉中的营养成分,真骨熬制、真材实料、富含骨胶原,风味浓郁、口感柔和、色泽醇厚是集天然、营养、美味于一体的上等火锅汤底。

产品规格:

1千克x12瓶/箱 1千克x18袋/桶

使用比例:

1:30-50倍沸水稀释

应用范围:

火锅等各式汤底

花胶鸡汤
产品规格:

1千克X18袋/桶

使用比例:

 建议按1:10-15倍加水稀释使用

应用范围:

火锅、汤面、中式烹饪、麻辣烫、米线米粉汤底等

原味猪骨汤
产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

15-20倍沸水稀释即可制成美味汤底

应用范围:

火锅、冒菜、面条、米线等各式汤底

草本高汤
产品规格:

1千克X18袋/桶白标

使用比例:

建议用30-50倍沸水稀释(约2-3%)制成美味汤底,或可根据风味需求酌情增减

应用范围:

火锅、麻辣烫、米线、米粉、汤面、云吞等各式汤底

原味鸡骨汤
产品规格:

1千克X18袋/桶 20千克x1袋/桶

使用比例:

1:15倍沸水稀释即可制成美味汤底,或根据风味需求酌情增减

应用范围:

火锅、面条、米线、麻辣烫、冒菜、馄饨等各式汤底

原味排骨汤
产品规格:

1千克x18袋/桶 20千克x1袋/桶

使用比例:

1:15-20倍沸水稀释

应用范围:

面条、炖菜等各式汤底

番茄汤二代
产品规格:

1千克x18袋/桶

使用比例:

1:5-10倍沸水稀释

应用范围:

米线、火锅、 面食、麻辣烫、米粉、云吞等各式汤底

牛肉清汤

产品选用优质牛骨为主要原料,配以植物香辛料,低温熬制低度浓缩,原料简单,草本养生。

产品规格:

1千克*18袋/桶

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

中式火锅、汤面等

日式豚骨汤

甄选新鲜畜禽骨肉为原料、传统熬汤方法与现代加工技术相结合,以工厂浓缩化标准精致而成。汤底浓郁醇厚、汤色呈乳白色,底味呈豚骨香,味道香浓,回味鲜香。

产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

拉面、冒菜、麻辣烫等

土鸡风味清汤

甄选优质老鸡,参考厨师清汤吊制方法,低温熬制浓缩而成。还原厨师煲汤味道。汤底清澈,鸡味浓郁、鲜美鸡汤风味。

产品规格:

1千克x18袋/桶

使用比例:

1:15-30倍稀释

应用范围:

面条、米线、馄饨

土鸡风味浓汤

甄选优质畜禽骨原料,香气绵延、口感醇厚、汤浓不腻、回味自然、云南风味。

产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

火锅、汤面、米线、米粉、云吞等

烩面羊肉汤

甄选优质羊骨低温慢熬而成,汤色浓白、回味持久、鲜骨熬制、色醇留香。

产品规格:

1千克x12袋/箱 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

羊肉烩面、火锅汤底、羊肉汤、羊杂汤

冬荫功汤

本品精选香茅、柠檬与虾的灵魂组合,泰式风味浓郁、口感层次丰富、酸辣过瘾、色泽诱人。

产品规格:

60*150/箱规格


使用比例:

1:7倍稀释

应用范围:

火锅、面食、中式菜肴汤底


番茄牛骨汤

番茄选自日照时间超过2500小时的新疆产地番茄原料,搭配牛骨汤一同熬制,番茄牛骨汤口感绵密、酸甜可口,营养均衡。

产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

汤面、火锅、米线、煲汤、炖菜等

美味菌汤(鸡味)
产品规格:

1千克*12袋

使用比例:
应用范围:

火锅、汤面、麻辣烫、米粉米线、云吞等各式汤底

复合骨汤
产品规格:

500克x36袋/桶 500克x36袋/桶白标

使用比例:

建议1:25-1:40倍稀释,可根据需要酌情增减

应用范围:

麻辣烫汤底

酸菜鱼牛骨高汤
产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

直接添加,可根据实际使用需求酌情添加

应用范围:

酸菜鱼汤底等

土鸡风味汤
产品规格:

1千克x12袋/箱

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

汤面、火锅、米线米粉、云吞等

文火慢炖清鸡汤
产品规格:

1千克x18袋/桶

使用比例:

建议按制品量的5%添加,也可根据需要酌情增减

应用范围:

适用于扁肉、汤面、米粉米线等

牛骨白汤
产品规格:

20千克x1袋/桶 1千克x18袋/桶 20千克x1袋/桶 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:30-50倍沸水稀释(约2%-3%)

应用范围:

火锅、汤面、麻辣烫、米线、米粉、云吞等各式汤底


鸡骨高汤
产品规格:

20千克x1袋/桶

使用比例:

1:30-50倍沸水稀释(约2%-3%)

应用范围:

锅、汤面、麻辣烫、米线、米粉、云吞、扁食等各式汤底


花胶鸡风味汤

甄选优质畜禽骨为主要原料,口感顺滑细腻、汤色呈金黄色、香浓滋味、还原品味、鲜味十足。

产品规格:

1千克*12袋/箱

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

汤面、火锅、麻辣烫、米线、米粉、云吞、扁食等各式汤底

金汤

甄选优质畜禽骨为主要原料,口感顺滑细腻、汤色呈金黄色、香浓滋味、鲜味十足。

产品规格:

1千克x18袋/桶 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:20倍稀释

应用范围:

汤面、火锅、麻辣烫、米线、米粉、云吞、扁食等各式汤底

猪骨白汤
产品规格:

1千克x12桶/箱  400克x45袋/桶 1千克x12袋/箱白标 20千克x1袋/桶 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:10倍稀释

应用范围:

火锅、面条、米线、麻辣烫、中式菜肴、馄饨、方便面料包、馅类等

浓香高汤鸡骨味

甄选优质鸡骨为主要原料,将鸡骨中的骨胶原白骨油充分熬煮出来,汤色浓白、滋味醇厚,浓香四溢。

产品规格:

1千克x12自立袋/箱 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:30-50倍稀释

应用范围:

火锅、汤面、麻辣烫、米线、米粉、云吞等各式汤底

浓香高汤牛骨味

产品选用优质牛骨为主要原料,汤色微黄,口感浓郁醇厚,口感后味绵长

产品规格:

1千克x12自立袋/箱 1千克x18袋/桶白标

使用比例:

1:30-50倍稀释

应用范围:

泡馍,水盆牛肉,兰州拉面,淮南牛肉汤,潮汕牛肉火锅等

浓香高汤猪骨味

甄选优选天然鸡、猪、牛骨科学配比熬煮而成,无防腐剂,高温杀菌,汤底呈奶白色、骨味香浓,口味醇厚,汤底具有越煮越香的特点。

产品规格:

1千克x12自立袋/箱 20千克x1袋/桶

使用比例:

1:30-50倍稀释

应用范围:

火锅、麻辣烫、汤面、米线、米粉、馄饨等各类小吃作为汤底食用

大骨原汤

大骨原汤是独凤轩的一款万能型基础汤底,油脂均匀、色泽乳白、口感润滑、底味醇厚,具有越煮越香等特点适合全国各地市场。不含色素、防腐剂,还原中国传统厨房煲汤风味。

产品规格:

1千克x12袋/箱白标 20千克x1袋/桶 1千克x12自立袋/箱 1千克x18袋/桶

使用比例:

1:30倍稀释

应用范围:

汤面、火锅、麻辣烫、米线、米粉、云吞、扁食等各式汤底

独凤轩高汤

甄选优质畜禽骨原料,香气绵延、口感醇厚、汤浓不腻、回味自然、云南风味、不含防腐剂。

产品规格:

1kgx12桶/箱

使用比例:

1:30-50倍沸水稀释

应用范围:

火锅汤底、面食汤底、云吞米线汤底、煲汤、菜肴、馅类食品、方便面料包等

独凤轩联系方式:
400-655-4999
地址:辽宁省沈抚示范区沈东二路61号
传真:024-56716677
邮箱:dfxwlyxb@163.com
独凤轩新三板上市证券代码:
838561
辽ICP备07500741号-1     辽公网安备 21049802000116号    电子营业执照
沈阳网站建设:思勤传媒提供全程网络策划