中熬高汤・鸡味
中熬高汤・鸡味 17 克
水 500 克
面条 180 克
熟鸡丝 30 克
泡发菌菇 60 克
鲜虫草花 5 克
葱花 5 克
鸡粉 1.5 克
鸡油 2 克
锅中倒入 500 克水
水开后，倒入 17 克中熬高汤，搅拌均匀
汤再次沸腾时，下入鸡粉、鸡油
放入泡发好的各类菌菇与鲜虫草花
最后放入熟鸡丝，烧沸后备用
另起一锅，将面条煮熟后捞出
把调好的汤浇在面上，鸡丝菌菇面完成
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