一、发展历程

中熬汤业（海南）科技有限公司于2021年在海南自贸港注册成立，是一家专注于卤肉及骨汤领域技术研发、生产加工与市场运营的现代化食品科技企业。

公司母公司独凤轩深耕骨汤调味食品领域二十余年，积淀了传统熬汤技艺与现代化食品加工技术深度融合的成熟经验。落子海南后，公司精准把握自贸港食材供应链优势与餐饮消费升级机遇，快速完成从核心技术研发到产业化落地的全链条布局。自成立以来，公司稳步推进发展，先后顺利完成钙磷肽系列核心产品研发、标准化生产车间建设、岛内餐饮渠道全覆盖三大关键阶段，现已成为海南肉类行业加工增值产业集群的标杆企业。 

二、核心业务

1.核心产品研发与生产

公司主打中熬钙磷肽骨汤系列汤料，以及酱卤、白卤猪蹄、猪头肉、鸡爪等多元化卤制品。依托连续化提取、真空浓缩等核心技术，打造餐饮装、家庭装、工业定制装等多规格产品矩阵，全方位满足餐饮经营、家庭消费、工业生产等不同场景的需求。

2.定制化解决方案服务

聚焦连锁餐饮、酒店、团餐等企业核心需求，提供熬汤产品定制、后厨熬汤工艺优化、供应链配套等一体化服务，精准解决传统熬汤模式效率低、成本高、口味不稳定等行业痛点，助力合作客户提升运营效率与核心竞争力。

3.技术输出与产学研合作

开展中式熬汤技艺专业培训、生产技术授权合作等业务，同时联合全国多所高校共建熬汤技术研发实验室，聚力推动中式熬汤产业标准化、科技化、规模化升级，引领行业高质量发展。 

三、公司规模

1.生产基地建设

公司在海南中熬汤业产业园打造高标准生产基地，总占地面积达63亩。目前已建成日处理500吨骨头的智能化骨汤工厂、日产能300吨的自动化白卤车间，配套全套标准化污水处理设备，并搭建8000平米汤食卤味研究院，现已成为全球规模领先的专业卤肉骨汤生产基地。 

2.核心团队配置

公司现有员工百余人，其中研发团队占比达20%，核心成员均具备10年以上中式熬汤技术研发或食品生产管理经验，技术实力雄厚。同时，聘请食品领域院士专家、中式烹饪大师组建专业产品顾问团队，为公司技术创新、产品升级提供权威支撑。 

四、所获荣誉与资质

1.权威行业认证

顺利通过FSSC食品安全体系认证、SC食品生产许可认证，建立起全链条食品安全管控体系，产品品质获行业与市场高度认可。

2.重要政府认定

获评儋州市委重点示范工程，是洋浦健康食品港首个入驻、首个竣工、首个投产的标杆企业；成功入选海南省人民政府“加工增值内销免关税”试点企业，彰显公司在区域产业发展中的重要地位与示范作用。 

五、企业文化 

1.企业使命：

用中国汤传承中国味，让全球消费者每天轻松喝到美味营养骨汤。

2.企业愿景：

构建全球骨汤产业链，助力伙伴成功，成为中国汤首选品牌。

3.企业价值观：

客户至上，产品为王，奋斗着为本，共创卓越，共享成果。