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对于吃货来说，没有什么会比追求新奇与美味兼具的食物体验更让人义无反顾的了，今天小编为“美食品鉴官们”推荐一款口味独特的地方美食——海鲜糟粕醋鲜蔬锅。

说起这道美食的名字与它独特的口味相差甚远，作为海南当地的特色名吃近几年成功出圈，它将各类蔬菜与特制的汤料相结合，汤料经发酵后口味独特，融合出独特而别致的风味，给人们带来舌尖上的惊喜。

糟粕是一种由米、麦或豆类经过发酵产生的副产品，通常用于腌制食物。糟粕具有浓郁的酒香味和微酸的口感，可以为菜肴增添独特的风味。糟粕中富含丰富的氨基酸和有益菌群，有助于增进食欲、促进消化和改善肠道健康。

海鲜的鲜美和大骨汤的醇香完美结合。新鲜的海鲜，如虾、螃蟹、贝类等与大骨共同炖煮，使汤底充满了海鲜的原汁原味，再放入蔬菜点缀，带来丰富的口感、层次和滋味，既有酸爽的味道，又有肉汁的浓郁，令人回味无穷。如果你渴望探索新鲜美食的世界，不妨一试糟粕醋海鲜大骨汤，享受这道令人陶醉的口味盛宴！

准备食材

海带片20克 | 西红柿半个

金针菇30克 | 干豆腐20克

娃娃菜30克 | 豆芽25克 | 大虾2只 

糟粕醋大骨汤75克

制作方法

1、首先将锅中烧开水；将准备好的食材放入锅中

2、将所有食材煮熟捞出放入碗中备用；

3、另一只锅加入300毫升水烧开，放入糟粕醋大骨汤制成汤底

4、将准备好的汤底倒入食材碗中即可                                    

5、一碗口味鲜香的海鲜糟粕醋鲜蔬锅就做好了                      

糟粕醋大骨汤

甄选优质大骨，另加海鲜提味提鲜，结合民间传统工艺与现代技术制成独具地方特色的汤底，口味酸辣开胃、鲜香自然、回味无穷、满口留香。

使用比例：1:4倍稀释

适用范围：火锅、面条、米线、小吃等。