肥牛酸木瓜鲜蔬锅

窗外的风吹过，吹散了烈日里的焦躁，几分秋凉迎面而来。

秋天正是吃酸木瓜的好时节，酸木瓜是云南特产，吃法也是多种多样，营养丰富。对于当地人来说，一个酸木瓜，解的是一群人的馋。

今天小编大家一起探寻酸木瓜的新吃法——肥牛酸木瓜鲜蔬锅。

                                                                                                                                                图片来源：摄图网

肥牛酸木瓜鲜蔬锅是一道融合了地方特色风味的美食佳肴。以酸木瓜汤底为特色，搭配鲜嫩的肥牛片，再配上时令蔬菜，带给人们独特的口感享受。

肥牛酸木瓜锅凭借其独特的酸木瓜汤底优势，酸爽滋味，耐人寻味，以及天然风味和独特的口感，受到了美食爱好者的追捧。它不仅能够满足人们对口味的追求，还能够提供健康的营养补给。

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酸木瓜的用途广泛，不仅可以制作果脯、果酒、泡酒等，还可以做菜，酸木瓜鸡、酸木瓜鱼、酸木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。

酸木瓜炖汤堪称一绝，喝过了这碗汤才知道什么是人间美味，全程没有其他调料的肥牛酸木瓜鲜蔬锅，做法简单，酸爽开胃，口味独特，只有食材与汤底，匠心熬制酸木瓜金汤汤底，搭配肥牛，为人体提供健康的营养补充。口味提升好几个层次，在家就能瞬间喝到地方特色美食，快来试试吧。

| 所 | 需 | 食 | 材 |

土豆片20克 | 木耳10克 | 金针菇25克

 干豆腐20克 | 娃娃菜30克 | 油菜2颗

粉丝50克 | 肥牛卷30克 | 酸木瓜金汤55克

| 制 | 作 | 方 | 法 |

1、首先将锅中烧开水；

2、将准备好的食材放入锅中，煮熟捞出备用；

3、另一只锅加入330毫升水烧开，放入酸木瓜金汤制成汤底；

4、将准备好的汤底倒入食材碗中即可；

5、一碗口味酸香的肥牛酸木瓜金汤鲜蔬锅就做好了。

酸木瓜金汤

产品精选优质畜禽骨为主要原料，骨香醇厚，辅以天然果酸木瓜香气，口感独特，酸香入味，汤色黄亮，别具一格。

使用比例：1:6—10倍           

应用范围：米粉、米线、火锅、煲汤等各类中式餐饮