淮南牛肉风味骨汤
1.淮南牛肉风味骨汤25克
2.水500克
3.面150克
4.芹菜沫15克
5.香菜5克
6.熟牛肉50克
1. 准备两口锅，分别用于调汤和煮面。
2. 调汤锅操作：锅中加500克水，大火烧开后倒入淮南牛肉风味骨汤，搅拌均匀。
3. 向调汤锅中加入芹菜沫、熟牛肉，搅拌均匀后小火煮2-3分钟，调好备用。
4. 煮面锅操作：锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出装入碗中。
5. 组装：将调好的汤倒入碗中，放上香菜即可食用。
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