独凤轩爆品菜

番茄肥牛米线

好吃秘籍:


新疆风味番茄牛骨汤

食材:


新疆风味番茄牛骨汤

水500克

熟牛肉片35克

白萝卜片20克

葱花5克

香菜5克

辣椒油5克

制作方法:

1. 准备两口锅,分别用于调汤和煮粉。

2. 调汤锅操作:锅中加入1瓶水,大火烧开后倒入新疆风味番茄谷汤,搅拌均匀。

3. 向调汤锅中下入番茄丁和焯好水的肥牛,煮2-3分钟至食材熟透,调好后备用。

4. 煮粉锅操作:锅中加水烧开,放入米粉煮至熟透,捞出装入碗中。

5. 组装:将调好的番茄肥牛汤倒入碗中,撒上香菜即可食用。

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